Jag har idag bakat våra absoluta favoritkakor här hemma; Oatmeal raisins som alltså är precis som namnet säger havrekakor med russin. De är lättgjorda och supergoda, även om de inte ser något extra ut.
Här kommer receptet som jag tycker ni skall testa att baka:
Oatmeal raisins: ca 20 st
180 g rumsvarmt smör
150 g vetemjöl
140 g strösocker
120 g havregryn
2 g bikarbonat
60 g russin
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda smör, mjöl, socker. havregryn och bikarbonat i en assistent med vinge till en jämn deg. Blanda i russinen. Dela degen i 20 bitar och rulla till kakor som du sedan plattar ut. Grädda kakorna i ca 10 minuter.
Alla som jag bjudit dessa på har bett om receptet, så jag vågar påstå att de är goda. Lycka till med bakandet!
Ja havregryn och russin är super gott i kakor :) Nu när vi snart är på g :) Önskas det ngt? Vi önskar i alla fall ett gäng busiga och glada barn och ett hälit vuxensällis med ostbricka natten lång :)Ha en bra dag! Kramar
SvaraRadera